คู่มืออาหารโอซาก้า: 11 ของที่ต้องกิน (และควรลองที่ไหน)

แต่ถึงแม้จะเป็นประเทศที่รักในอาหารของญี่ปุ่น โอซาก้าก็ยังเป็นที่รู้จักในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่ง – เมืองที่มีผู้หลงใหลในอาหารและมีของกินมากมาย

และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงตื่นเต้นมากที่จะได้มาเยือนโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น – เพื่อหาอาหาร

1. ซูชิ & ซาซิมิ

ฉันรู้ว่าสิ่งนี้อาจดูชัดเจน แต่สำหรับฉัน ฉันต้องใส่ซูชิและซาซิมิในคู่มืออาหารโอซาก้านี้ เพราะฉันเชื่อว่ามันเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดในญี่ปุ่นทั้งหมด

2. ยากินิคุ & โฮรุมง (บาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น)

ไม่ใช่แค่ปลาและอาหารทะเลเท่านั้นที่ญี่ปุ่นเชี่ยวชาญในการเสิร์ฟ แต่เนื้อและเนื้อญี่ปุ่นย่างเป็นอีกมื้อหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาดเมื่ออยู่ในโอซาก้า

สำหรับคนรักเนื้อแทบทุกคน เนื้อวัวญี่ปุ่นคือจอกศักดิ์สิทธิ์ของเนื้อ – เป็นเนื้อวัวประเภทที่คุณใฝ่ฝันถึง

3. ราเมน

ในโอซาก้า (และทั่วประเทศญี่ปุ่น) ผู้คนให้ความสำคัญกับราเม็งเป็นอย่างมาก

เป็นจานที่ในร้านอาหารที่ถูกต้อง หลายคนเต็มใจที่จะยืนต่อแถวยาวเพื่อรออย่างอดทนเพื่อทานบะหมี่ร้อนๆ สักชามในน้ำซุป

4. อุดร

อุด้งเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นที่หนาและเคี้ยวหนึบซึ่งทำจากแป้งสาลี และเสิร์ฟได้หลากหลายวิธี

สำหรับฉัน เมื่อเทียบกับราเม็ง อุด้งเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หรูหรากว่า

5. แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

เมื่อตอนที่ฉันเรียนมหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกาเมื่อหลายปีก่อน หนึ่งในอาหารที่ฉันไปกินเมื่อฉันต้องการอาหารสำหรับคุณแม่จริงๆ คือแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

6. Shokudo (ร้านอาหารแบบไดเนอร์) – Katsu, Tempura, Donburi

หนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในญี่ปุ่นหากคุณกำลังมองหาร้านอาหารราคาประหยัดคือร้านอาหารสไตล์ไดเนอร์ ซึ่งคุณมักจะพบเห็นได้ทั่วไปในโอซาก้า

7. ทาโกะยากิ

ทาโกะยากิเกือบจะเป็นคำพ้องความหมายของโอซาก้า

ลูกกอล์ฟขนาดเท่าลูกกอล์ฟยัดด้วยปลาหมึกชิ้นหนึ่งอาจเป็นสิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดในการกินในเมืองและเป็นที่นิยมอย่างมากและเป็นที่ชื่นชอบของอาหารทั่วโลกเช่นกัน

8. โอโคโนมิยากิ https://www.lucabet-lynking88.com/เล่นสล็อต/

โอโคโนมิยากิของโอซาก้าก็เหมือนกับทาโกะยากิและส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน นั่นคืออาหารอีกอย่างหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากโอซาก้า และผู้คนก็ชอบกินอย่างหลงใหล

9. โอเด้ง

อาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อในเรื่องความสวยงดงาม และการนำเสนออาหารก็ทำให้ฉันประทับใจมากตอนที่ไปเที่ยวญี่ปุ่น

แต่ไม่ใช่อาหารทุกชนิดจะสวยได้…

10. คุชิคัตสึ (串カツ)

คุชิคัตสึเกิดในโอซาก้า เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ปลูกเองอีกชนิดหนึ่งซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในโอซาก้า

คุณเริ่มเห็นรูปแบบของขนมขบเคี้ยวที่มีชื่อเสียงที่คิดค้นในโอซาก้าแล้วหรือยัง?

11. อิซากายะ / ยากิโทริ

นอกจากซูชิและซาซิมิแล้ว หนึ่งในสิ่งที่ฉันโปรดปรานที่สุดในโอซาก้าคืออาหารจานเล็กๆ ที่เสิร์ฟในผับญี่ปุ่นของ Izakaya