Bun Rieu – บะหมี่ปูที่อร่อยเหลือเชื่อในเวียดนาม

Bun Rieu – บะหมี่ปูที่อร่อยเหลือเชื่อในเวียดนาม

ก่อนที่จะใช้เวลาในไซง่อน ฉันรู้แค่ซุปก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่อเสียงที่สุดสองสามอย่างเท่านั้น เช่น เฝอ

แต่ในขณะที่ฉันอยู่ที่ไซง่อน ฉันมีโอกาสได้ลองชิมเมนูซุปก๋วยเตี๋ยวอีกหลายเมนู เช่น ซุปก๋วยเตี๋ยวจีนกัมพูชาที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย และเมนูซุปก๋วยเตี๋ยวเวียดนามที่ฉันโปรดปรานอย่างรวดเร็วคือ bun rieu

bun rieu เวียดนามคืออะไร? betflix168

Bun rieu (bún riêu) เป็นจานก๋วยเตี๋ยวปูแบบเวียดนาม

bun rieu มีอยู่สองสามประเภท แต่ฉันมี bun rieu cua แบบที่มีปู มะเขือเทศ หมู และเต้าหู้บางชิ้นด้วย

ซุปเรียกร้องให้วางปูที่ทำจากปูนาซึ่งให้รสชาติหลักกับน้ำซุปพร้อมกับมะเขือเทศตุ๋นที่ให้ทาร์ตเล็กน้อยและให้ความหวานตามธรรมชาติแก่จาน

Bún riêu Nguyễn Cảnh Chân

เดินประมาณ 20 นาทีจากบริเวณตลาด Benh Thanh และเพียงไม่กี่ถนนจากร้าน bun thit nuong ก็จะถึง Bún riêu Nguyễn Cảnh Chân

Bún riêu Nguyễn Cảnh Chân เป็นร้านอาหารที่แนะนำโดย Linh Pham บน YouTube (หากคุณกำลังอ่านข้อความนี้อยู่ ขอบคุณมาก) ซึ่งบอกว่าร้าน bun rieu เป็นสถานที่โปรดในไซง่อน

สำหรับโปรตีนใน bun rieu cua ชามนี้ เขาได้ใส่หมูตุ๋นนุ่มๆ ก้อนหนึ่ง (ซึ่งหลุดออกจากกระดูก) เยลลี่เลือด หอยทากหรือปลาเปลือกบางชนิด (ฉันคิดว่าน่าจะเป็นหอยขม?) และบางส่วน แผ่นปูไข่กุ้งและกะปิ

เป็นชามก๋วยเตี๋ยวที่สวยงามจริงๆ

มะขามเปรี้ยว

Leave a Reply

Your email address will not be published.