Cơm Bình Dân – อาหารเวียดนามริมถนนทั่วไป no img

แต่สำหรับตัวฉันเอง ที่โตมากินข้าวทุกวัน ฉันไม่สามารถไปมากกว่าสองสามมื้อโดยไม่มีข้าวเป็นส่วนประกอบหลักได้ แน่นอนว่าฉันชอบบะหมี่เวียดนามทั้งหมด แต่ฉันยังต้องกินข้าว

โชคดีที่ฉันพบทริปล่าสุดที่ไซง่อนพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวทุกจาน ข้าวก็ไม่มีปัญหาเช่นกัน

Cơm Bình Dân

ทั่วไซง่อน ประเทศเวียดนาม คุณจะได้พบกับร้านอาหารเล็กๆ และแผงขายอาหารข้างทางมากมายที่ขายของที่รู้จักกันในชื่อ cơm bình dân (ฉันจะเขียนเหมือนกับ com binh dan ตลอดทั้งบทความนี้)

ในภาษาเวียดนาม คำนี้แปลตามตัวอักษรว่า “ข้าวธรรมดา”

เครื่องเคียงอาจรวมถึงของทอด แกง สตูว์ อาหารเคี่ยว และทุกอย่างตั้งแต่หมู เนื้อวัว ไปจนถึงอาหารทะเล

นอกจากนี้ คุณยังสามารถสั่งอาหารบนจานข้าวโดยตรง หรือเสิร์ฟในชามด้านข้าง ซึ่งปกติแล้วจะเป็นขนาดส่วนที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยและมีเงินเพิ่มเล็กน้อย

ปลา

อาหารจานแรกที่ฉันเลือกคือปลาชิ้นหนึ่ง หั่นเป็นสเต็ก และตุ๋น (ฉันคิดว่า) ในซีอิ๊วหวานรสเค็ม

เนื้อปลาแห้งและเนื้อ ดังนั้นฉันคิดว่ามันเป็นปลาทูน่าชนิดหนึ่ง ปลาแห้งเล็กน้อย ส่วนใหญ่เกิดจากชนิดของปลา แต่ก็อร่อยและฉันก็ชอบมัน

เนื้อผัด

มาจากประเทศไทย ฉันต้องบอกว่าเนื้อโดยรวมแล้วมักจะดีกว่าในเวียดนามเล็กน้อยโดยเฉพาะที่แผงขายอาหารริมทาง ระหว่างการเดินทางไปไซง่อน ฉันได้กินเนื้อไปนิดหน่อยและก็ชอบมันมาก

ปลาหมึก

หญิงตัดสินใจสั่งปลาหมึกจานหนึ่งซึ่งมาผัดกับแตงกวาและมะเขือเทศฝานเป็นแว่นๆ และตกแต่งด้วยผักชี

Leave a Reply

Your email address will not be published.