สวรรค์ไส้กรอกเมืองไทย – เมืองเล็กๆ ของอำเภอพล (อ.พล)

ในขณะที่คุณบินผ่านมาในรถบัสหรือรถยนต์ คุณจะเห็นไส้กรอกห้อยอยู่ริมถนน

ระหว่างโคราช (โคราช) และขอนแก่น (ขอนแก่น) ในภาคอีสานของประเทศไทย เป็นสถานที่เล็กๆ ที่เรียกว่าอำเภอพล (อ.พล)

หลายปีผ่านไป จริงๆ แล้ว ฉันเคยผ่านหลายครั้ง โดยบินไปตามทางหลวงระหว่างทางไปขอนแก่นและลาว และทุกครั้งที่ฉันต้องการหยุด แต่เนื่องจากปกติฉันอยู่ในรถโดยสารสาธารณะ ฉันจึงไม่สามารถ’ ที

ในที่สุด เมื่อมีโอกาสกลับมาเยี่ยม อ.พร (อ.พล) กับรายการทีวีอาหารไทย กินไส้กรอกอีสาน รับรองว่าตื่นเต้นมาก

สายครกอีสาน (ไส้กรอกอีสาน)

นอกจากส้มตำ (มะละกอเขียว) และข้าวเหนียว อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดอย่างหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับอีสานก็คือไส้กรอก

ไส้กรอกอีสาน หรือที่เรียกกันทั่วประเทศว่าไส้กรอกอีสาน เป็นไส้กรอกที่นิยมมากสำหรับมื้ออาหาร และเป็นอาหารว่างทั่วไทย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงบ่ายหลายคนชอบที่จะคว้าไม้ย่างสด ๆ ของสายครก (ไส้กรอกอีสาน) มาแทะเล็ม

สำหรับคนรักไส้กรอกไทย อ.พล (อ.พล) คือสวรรค์ของไส้กรอกอีสานของไทยจริงๆ

ส่งเสริมโดย OTOP (แพ็กเกจกระตุ้นรัฐบาลที่เล็งเห็นถึงสินค้าคุณภาพสูงจากทั่วประเทศ) ทางหลวงสายหลักที่วิ่งผ่านพล (พล) อัดแน่นไปด้วยแผงขายไส้กรอกในแต่ละด้านของถนน

แหม่ม (หม่ำ)

ไม่เพียงแต่จะพบว่าสายครก (ไส้กรอก) ห้อยโชว์อยู่ แต่ยังมีไส้กรอกอีสานยอดนิยมอีกประเภทหนึ่งที่มีสีเข้มกว่าเรียกว่าแหม่ม (หม่ำ)

แหม่ม (หม่ำ) เป็นไส้กรอกที่บางกว่าและแห้งกว่า และฉันชอบมันมากจริงๆ (แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับหม่ำหม่ำด้านล่าง)

แหม่มยายกุ้ง (ร้านหม่ำยายกุ้ง)

เราเลือกไปร้านหม่ำยายกุ้งซึ่งเป็นโรงงานไส้กรอกเล็กๆและร้านอาหาร

พี่กุ้ง พ่อครัว เจ้าของร้าน และคนอื่นๆ ที่เราพบ ใจดีมาก ดูแลเราตั้งแต่วินาทีที่มาถึง

เราใช้เวลาส่วนใหญ่ที่โรงงานและร้านอาหาร อย่างแรกเลยคือกินอาหารเช้าที่ใส่เนื้อให้เต็ม รวมทั้งไส้กรอกทุกประเภท จากนั้นจึงเรียนรู้กระบวนการเตรียมไส้กรอกอีสานไทย และรับประทานอาหารกลางวันที่เต็มไปด้วยไส้กรอกอันรุ่งโรจน์อีกมื้อ

อาหารเช้าเนื้ออีสาน

มาเริ่มกันที่อาหารเช้า…

ปกติฉันจะกินข้าวโอ๊ต ผลไม้ และถั่วเป็นอาหารเช้า แต่วันนี้ฉันเลิกทานอาหารเช้าตามปกติแล้ว และมีความสุขมากกว่านี้ไม่ได้แล้วที่จะได้อิ่มอร่อยไปกับงานฉลองเนื้ออีสาน

ไส้กรอกอีสาน เล่นสล็อต