ร้าน Nasi Ulam สำหรับ ‘ข้าวสมุนไพร’ (และน้ำปลา Wild Budu)
Nasi Ulam หรือ “ข้าวสมุนไพร” เป็นที่ชื่นชอบของคนรักอาหารมาเลย์ทุกที่! อาหารท้องถิ่นของกลันตันเพียงอย่างเดียวนี้จะเป็นไฮไลท์สำหรับคุณ ทุกครั้งที่คุณเยี่ยมชมรัฐทางเหนือสุดที่น่าตื่นตาตื่นใจของคาบสมุทรมาเลเซีย ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันสมุนไพรทั้งหมด อาหารทะเลทั้งหมด และข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับซอสสูตรลับแสนอร่อยที่น่าขัน (‘บูดู’ แชมป์รสชาติตลอดกาลที่คุณต้องรู้เพิ่มเติม) ในระหว่างงานเลี้ยงที่ยอดเยี่ยมของชาวกลันตัน อาหารที่ร้านอาหาร D’Umi Nasi Ulam วันนี้ อย่าลืมสั่งเยอะนะคะ เพราะพอเริ่มซอสบูดูก็อาจทำให้คุณเพ้อ หรืออยู่ในภวังค์ หรืออาจทั้งสองอย่าง Nasi Ulam (‘ข้าวสมุนไพร’) Nasi Ulam (หรือ ‘Herb Rice’) อาจครองอันดับหนึ่งสำหรับอาหาร ‘Must-Try’ ในเมืองกลันตัน ประเทศมาเลเซีย ตอนนี้ฉันขอรับรองกับคุณว่าชื่ออาหารง่ายๆ* ในที่นี้ไม่สามารถอธิบายความหลากหลายและความหลากหลายในอาหารอย่าง “ข้าวสมุนไพร” ได้ด้วยซ้ำ ฉันแน่ใจว่านี่เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่คนท้องถิ่นแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเยือนมาเลเซียตอนเหนือ… และคุณสามารถคิดได้ว่ามันถูกต้องทุกประการจากฉัน มากกว่าสมุนไพรและข้าว… ชื่อ ‘Nasi Ulam’ สามารถอธิบายอาหารที่แตกต่างกันสองสามอย่างได้ แต่อาหารที่กินทุกวันในรัฐกลันตันนั้นเรียบง่าย: ข้าวขาวกับเครื่องเคียงกับแกงกะหรี่ ปลาที่จับได้สด ๆ (ที่ย่าง) แต่ละอย่างควบคู่ไปกับสมุนไพรสดจำนวนมหึมาและผักใบเขียวดิบ (ซึ่งคุณใส่ในซอส “บูดู” และ “เทมโปยัค”) หมายเหตุ*: อย่างที่ผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จะบอกคุณว่าชื่ออาหารที่นี่มักจะค่อนข้างธรรมดาและบางครั้งก็น่ารักด้วยซ้ำ! (ตรวจสอบ ‘ข้าวมัน’ […]
Recent Comments