เฝอเนื้อในไซง่อน: ลองที่ร้านโพธิ์เฟือง 25

ในไซ่ง่อน (โฮจิมินห์ซิตี้) เช่นเดียวกับ banh mi คุณจะมีเวลาที่ยากลำบากในการเดินมากกว่าหนึ่งหรือสองช่วงตึกโดยไม่สะดุดเข้าไปในร้านเฝอถัดไป และบางครั้งคุณจะได้กลิ่นก่อนที่จะเห็น แม้ว่าจะมีต้นกำเนิดในเวียดนามตอนเหนือภายใต้อิทธิพลของฝรั่งเศส แต่เฝอก็เป็นซุปก๋วยเตี๋ยวอีกชนิดหนึ่งที่ดัดแปลงให้เข้ากับเวียดนามตอนใต้ได้อย่างเต็มที่ ก่อนที่เราจะเริ่ม ฉันต้องบอกว่าในเวียดนามมีซุปก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ให้ทานมากมาย หลายๆ อย่างที่ฉันชอบมากกว่าเฝอ ดังนั้นฉันจึงไม่ได้กินเฝอหลายครั้งเมื่อฉันอยู่ที่ไซง่อน แต่อย่างที่บอกไป ฉันจะไม่พลาดเฝอสองสามชามด้วย และวันหนึ่งการค้นหาชามอร่อยๆ ทำให้ฉันไปยังสถานที่ที่เรียกว่า Phở Phượng 25 ซึ่งเป็นคำแนะนำที่ฉันได้รับจากเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมอย่าง Vietnam Coracle โพธิ์เนื้อ คุณจะได้กลิ่นน้ำซุปเนื้อจากทั่วท้องถนน Phở Phượng 25 เมื่อฉันถามว่าจะกินอะไรในไซง่อนในวิดีโอบน YouTube ฉันได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับร้านอาหารมากมาย รวมถึงสถานที่ต่างๆ เช่น เฝอ เฝอปาสเตอร์ และผุ้ฟู่เวือง น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถทำได้ทั้งหมด แต่ถ้าคุณมีเวลามากขึ้นในไซง่อนและต้องการสำรวจเฝอเพิ่มเติม นี่เป็นคำแนะนำที่ดีอื่นๆ ขณะเดินไปที่ร้านอาหาร ฉันได้กลิ่นของน้ำซุปจากฝั่งตรงข้าม กลิ่นหอมหวานของเนื้อเคี่ยวและสมุนไพรที่เป็นดิน ฉันได้เรียนรู้ในภายหลังว่า ครอบครัวที่เป็นเจ้าของและดำเนินการร้าน Pho Phuong 25 มีพื้นเพมาจากทางตอนเหนือของเวียดนาม และพวกเขามีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะจัดการกับงานในการปรุงอาหารและเสิร์ฟซุปก๋วยเตี๋ยวเวียดนามที่สำคัญนี้ PHỞ TÁI ในไซ่ง่อน เวียตนาม Phở tái Pho Phuong 25 […]

Dat Cajun Guy: รถขายอาหารนิวออร์ลีนส์ใน Haleiwa, Hawaii

เมืองเล็กๆ ของ Haleiwa ในฮาวาย ตั้งอยู่บนชายฝั่งทางเหนือที่มีชื่อเสียงระดับโลก แต่การไปทะเลไม่ใช่สิ่งเดียวที่จะทำ: นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารอร่อยๆ มากมาย เช่น ไก่ฮูลี่ฮูลี่ฉ่ำในวันหยุดสุดสัปดาห์และรถบรรทุกกุ้งที่มีชื่อเสียง ในการเดินทางไปฮาวายครั้งก่อนของฉัน ฉันอยากลอง Dat Cajun Guy ซึ่งเป็นรถบรรทุกอาหารที่ขายอาหารยอดนิยมของ Cajun และ Creole New Orleans แต่ฉันหมดเวลา จึงไม่มีโอกาส ดังนั้นในการเดินทางครั้งต่อไปที่ Haleiwa ไม่มีทางที่ฉันจะพลาด ฮาเลอีวา บีช พาร์ค ฮาเลวา บีช พาร์ค Haleiwa เป็นสถานที่ที่เยี่ยมยอดในการไปชายหาดและเล่นกระดานโต้คลื่น แต่นอกจากการเพลิดเพลินกับแสงแดดและน้ำแล้ว อาหารก็เป็นสิ่งสำคัญเสมอ เป็นสิ่งที่ดีที่มีสถานที่กินมากมายใน Haleiwa Dat Cajun Guy DAT CAJUN GUY รถบรรทุกอาหาร Dat Cajun Guy, ฮาเลย์วา Dat Cajun Guy เป็นรถขายอาหารใน Haleiwa ที่เสิร์ฟส่วนผสมของอาหาร Cajun และ Creole จอร์แดน โรมาโน […]

งานแต่งงานของชาวมาเลย์ อาหาร และทุเรียนที่น่าประหลาดใจ

หนึ่งในสถานที่ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่อาหาร วัฒนธรรม และงานเฉลิมฉลองปะทะกันอยู่ที่งานแต่งงานในท้องถิ่น ระหว่างที่ฉันและภรรยาอยู่บนเกาะลังกาวี ประเทศมาเลเซีย เป็นช่วงเทศกาลแต่งงาน และขับรถไปตามถนน เราสังเกตเห็นงานแต่งงานมากมาย ด้วยความช่วยเหลือจากมัคคุเทศก์ของเราซึ่งมีหน้าที่พาเราไปรอบเกาะ เราแวะที่งานแต่งงานของท้องถิ่นในบ่ายวันหนึ่ง และไม่นานเราก็ได้ทานอาหารร่วมกับครอบครัว งานแต่งงานของชาวมาเลเซีย งานแต่งงานของชาวมาเลเซียในลังกาวี ก่อนอื่น ให้ฉันอธิบายเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการเข้าร่วมงานแต่งงาน: ภรรยาของฉันและฉันได้รับเชิญโดยธรรมชาติลังกาวีให้เข้าร่วมงาน Langkawi International Laksa Carnival 2015 และได้สัมผัสกับเกาะ บล็อกเกี่ยวกับมัน และทำวิดีโอเกี่ยวกับมัน มันเป็นประสบการณ์ที่เหลือเชื่อ และเรามีช่วงเวลาที่น่าอัศจรรย์ เรามีมัคคุเทศก์ชื่อวันคัชและฟามีคนขับรถของเรา และขณะที่เรากำลังขับรถไปรอบๆ เกาะลังกาวี พวกเขาอธิบายให้เราฟังว่าช่วงนี้เป็นฤดูแต่งงานและมีงานแต่งงานมากมายที่จัดขึ้นทั่วเกาะ หลังจากพูดคุยและอธิบายว่าอาหารในงานแต่งงานในมาเลเซียดีแค่ไหน Wan Kash และ Fami แนะนำให้เราแวะที่งานแต่งงานแบบสุ่ม “พวกเขาจะไม่เป็นไรถ้าเราไปกัน ทุกคนเป็นเหมือนครอบครัวในลังกาวี” พวกเขากล่าว ฉันเห็นด้วย เพราะรู้ว่าการเข้าร่วมงานแต่งงานเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการได้สัมผัสกับวัฒนธรรมท้องถิ่นและรับประทานอาหารท้องถิ่น ก่อนเล่นพาราเซลครั้งแรก เรามีเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เราแวะที่งานแต่งงานที่เราเห็นอยู่ข้างถนน พวกเขาต้อนรับเราสู่งานแต่งงานและพวกเขาก็ตื่นเต้นพอๆ กับที่เราได้ไปที่นั่นเหมือนอย่างที่เราเคยไปที่นั่น กล่าวอีกนัยหนึ่งคือเราทุกคนต่างก็ตื่นเต้น เจ้าสาวและเจ้าบ่าวยังมาไม่ถึง ดังนั้นเราจึงกลับไปที่เต็นท์ในครัว ซึ่งกำลังเตรียมอาหารสำหรับงานแต่งงานทั้งหมด กินข้าวในงานแต่งงานมาเลย์ อาหารที่งานแต่งงานมาเลเซีย วิธีการทำงานของอาหารในงานแต่งงาน ในงานแต่งงานของชาวมาเลเซียในลังกาวี มันเหมือนกับการเปิดบ้าน อาหารถูกจัดเตรียมไว้ในปริมาณมาก และผู้เข้าร่วมประชุมจะมาและไปตลอดทุกชั่วโมงของวัน และเมื่อพวกเขามาถึงพวกเขาจะกิน โดยปกติแล้ว อาหารจะปรุงเสร็จประมาณเที่ยง […]

Nasi Dagang Pak Malau: แกงปลากับวิวสุดตระการตา

บางครั้งก็ไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร แต่เกี่ยวกับประสบการณ์ทั้งหมดด้วย ที่ Nasi Dagang Pak Malau ซึ่งเป็นร้านอาหารเล็กๆ ในย่านชนบทในลังกาวี อาหารอร่อยมาก แต่เจ้าของที่เป็นมิตรและวิวที่มองเห็นทุ่งนาที่มีภูเขาสูงที่สุดอยู่ด้านหลังเกาะเป็นสิ่งที่ทำให้ที่นี่ดียิ่งขึ้นไปอีก ในบล็อกโพสต์นี้ ฉันจะพูดถึงอาหารที่ดีที่สุดมื้อหนึ่งที่ฉันกินเมื่ออยู่ในลังกาวี ลังกาวี การตั้งค่าที่สวยงามตั้งแต่เริ่มต้น สิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นทันทีที่มาถึง Nasi Dagang Pak Malau คือภาพที่สมบูรณ์แบบ มีสองพื้นที่ที่คุณสามารถนั่งได้ ใต้หลังคามุงจากของร้านอาหาร (ซึ่งเป็นพื้นที่เปิดโล่ง) หรือคุณสามารถคว้าโต๊ะสีเหลืองตัวหนึ่งที่ตั้งอยู่ริมทุ่งนา สิ่งที่ต้องทำในลังกาวี ทิวทัศน์ของนาข้าวและกุนหน่ายรายาในระยะไกล ถ้ามันเร็วพอในตอนกลางวันหรือหากมีร่มเงา โต๊ะริมทุ่งนาพร้อมวิวของกูนุงรายา (ภูเขาที่สูงที่สุดในลังกาวี) ย่อมเป็นที่สูงสุด แกงกะหรี่มาเลย์ แกงกะหรี่ดูเหลือเชื่อ แกงทั้งหมดนั่งที่ด้านหน้าของร้านอาหาร แต่แทนที่จะเสิร์ฟในภาชนะสี่เหลี่ยมโลหะขนาดใหญ่ตามปกติที่ร้านอาหารข้าวและแกงทั่วภูมิภาคนี้ แกงแต่ละแกงถูกแสดงอย่างประณีตในชามแก้ว เพียงแค่สีของแกง ปริมาณน้ำมัน และกลิ่นหอมของแกง ฉันสามารถบอกความแตกต่างในคุณภาพของการปรุงอาหารได้ทันที เมื่อคุณไปถึงหน้าร้านอาหารแล้ว คุณสามารถเลือกแกงกะหรี่หรือแกงต่างๆ ได้ตามชอบ แล้วนำมาเสิร์ฟบนจานของคุณ จากนั้นคุณก็จะหาที่นั่งได้ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในลังกาวี อาหารอร่อยที่ NASI DAGANG ปาก MALAU ในลังกาวี นาซีดากังคืออะไร? Nasi dagang เป็นข้าวและแกงปลาของมาเลเซียที่มีต้นกำเนิดมาจากรัฐตรังกานูทางตะวันออกของมาเลเซีย (ซึ่งเจ้าของมาจาก) และกลันตัน (ที่ซึ่งภรรยาของเขามาจาก) ที่ […]

อาหารฟิลิปปินส์แสนอร่อยในโฮโนลูลูที่ Naty’s Kitchen

ชาวฟิลิปปินส์เป็นส่วนสำคัญของประชากรฮาวายและแม้ว่าอาหารฟิลิปปินส์ (ฉันคิดว่า) จะไม่ค่อยมีบทบาทในสหรัฐอเมริกาหรือนอกฟิลิปปินส์ แต่ก็มีร้านอาหารฟิลิปปินส์ที่ดีอยู่สองสามร้านทั่วฮาวาย ร้านอาหารฟิลิปปินส์ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในโฮโนลูลูคือ Naty’s Kitchen ซึ่งตั้งอยู่ในโฮโนลูลู โพสต์บล็อกนี้เกี่ยวกับอาหารกลางวันแสนอร่อยที่ฉันทานที่นั่น อาหารที่ดีที่สุดในฮาวาย ทุกอย่างพร้อมสำหรับการสั่งซื้อ ย้อนกลับไปในปี 2010 ฉันใช้เวลาประมาณ 2 เดือนในฟิลิปปินส์ และใช้เวลาส่วนใหญ่ในกรุงมะนิลาและในบีโคลด้วย มันเป็นหนึ่งในทริปที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดที่ฉันเคยไปมา ด้วยความเป็นมิตรของผู้คน ความงามตามธรรมชาติ และอาหารฟิลิปปินส์แสนอร่อยทั้งหมดที่ฉันสามารถเพลิดเพลินได้ ฉันไม่มีโอกาสได้ไปเที่ยวฟิลิปปินส์อีกเลยตั้งแต่นั้นมา (แม้ว่าฉันจะชอบไปก็ตาม) แต่เมื่อภรรยาและฉันอยู่ที่ฮาวาย เราตัดสินใจใช้ประโยชน์จากอาหารฟิลิปปินส์ที่ทำเองในโฮโนลูลู Naty’s Kitchen อาหารฟิลิปปินส์ NATY’S KITCHEN อาหารฟิลิปปินส์ ฮาวาย Naty’s Kitchen อาหารฟิลิปปินส์ หนึ่งในชื่อที่เป็นตำนานที่สุดของอาหารฟิลิปปินส์ในโฮโนลูลูคือ Naty’s Kitchen ซึ่งตั้งอยู่ที่ Maunakea Market Place ในไชน่าทาวน์ของโฮโนลูลู มีศูนย์อาหารเล็กๆ ที่มีแผงขายอาหารประมาณ 10 แห่งหรือมากกว่านั้น ซึ่งหลายแห่งเป็นอาหารฟิลิปปินส์และมีแผงขายอาหารแบบไทยสองสามร้านด้วย ทันทีที่คุณเดินเข้าไปใน Maunakea Market Place คุณจะรู้สึกเหมือนได้เดินทางออกจากฮาวาย และกลับมาที่มะนิลาหรือกรุงเทพฯ มีโต๊ะชุมชนสองสามโต๊ะที่คุณสามารถนั่งทานได้ หรือคุณสามารถนำอาหารมาในกล่องโฟมเพื่อนำไปรับประทานได้ทุกที่ตามต้องการ อาหารฟิลิปปินส์ เลือกสิ่งที่คุณต้องการกิน อาหารที่ Naty’s […]

อาหารโพลินีเซียน 9 อย่างที่ควรทานที่ศูนย์วัฒนธรรมโพลินีเซียน

ตอนที่เราอยู่ที่ฮาวาย หญิงกับฉัน Ying และฉันได้รับเชิญไปที่ศูนย์วัฒนธรรม Polynesian เพื่อสำรวจหมู่บ้าน Polynesian ต่างๆ และสัมผัสประสบการณ์อาหาร Polynesian ฉันได้ลองทานอาหารว่างและอาหารยอดนิยมจากหมู่เกาะโพลินีเซียนที่สำคัญบางแห่ง และฉันจะแบ่งปันทุกสิ่งที่เรากินกับคุณในบล็อกโพสต์นี้ หลังจากที่เราให้หมูพักใน imu เราก็เดินไปรอบ ๆ ศูนย์วัฒนธรรม Polynesian เพื่อลิ้มรส Polynesia วัดฟิจิ วัดฟิจิดั้งเดิม ศูนย์วัฒนธรรมโพลินีเซียนคืออะไร? ศูนย์วัฒนธรรมโพลินีเซียนเป็นศูนย์วัฒนธรรมในเมืองเล็ก ๆ ของ Laie ทางฝั่งทิศเหนือของเกาะโออาฮู ฮาวาย ศูนย์แห่งนี้ได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นสถานที่อนุรักษ์และเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมหลักและประเทศต่างๆ ของโพลินีเซีย และพวกเขาก็ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในการทำให้ที่นี่เป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานและสนุกสนาน ประเทศที่เป็นตัวแทน ได้แก่ ฮาวาย ฟิจิ ซามัว ตาฮิติ ตองกา และอาโอเทรัว (นิวซีแลนด์) สำหรับแต่ละประเทศจะมีการจัดบ้านและหมู่บ้านแบบดั้งเดิม โดยแต่ละแห่งแสดงให้เห็นวิถีชีวิตท้องถิ่นบนเกาะนั้น แต่ละประเทศมีตารางการแสดง ซึ่งโดยทั่วไปแล้วพนักงานจะมาจากประเทศที่พวกเขาเป็นตัวแทน เต้นรำ ร้องเพลง หรือแสดงจากประเทศของตน ศูนย์วัฒนธรรมโพลินีเซียน รสชาติของโพลินีเซียที่ศูนย์วัฒนธรรมโพลินีเซียน รสชาติของโพลินีเซีย มีสแน็คบาร์จำนวนมากตั้งอยู่ทั่วหมู่บ้าน และนอกจากนั้นยังมีเครื่องดื่มทั่วไปที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีแล้ว ยังมี “Taste of Polynesia” ที่เสิร์ฟของว่างหรือของว่างในท้องถิ่นสองสามอย่างจากประเทศนี้ เมื่อเราไปเยี่ยมชมศูนย์วัฒนธรรมโพลินีเซียน ภารกิจของเราคือย้ายจากหมู่บ้านหนึ่งไปอีกหมู่บ้านหนึ่งและลองชิมอาหารโพลินีเซียนทั้ง […]

23 สิ่งที่ต้องทำในไซ่ง่อน (โฮจิมินห์ซิตี้): สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม!

ไซ่ง่อน (หรือที่รู้จักกันอย่างเป็นทางการในชื่อโฮจิมินห์ซิตี้หรือในภาษาเวียดนามว่า Sài Gòn) เป็นเมืองที่กำลังเฟื่องฟูที่สุดในเวียดนาม สถานที่ที่การกระทำไม่เคยหยุดนิ่ง ในโพสต์นี้ ฉันจะพูดถึง 23 สิ่งที่ฉันคิดว่าเป็นสิ่งที่คุณทำได้ดีที่สุดและดูเมื่อคุณอยู่ในไซง่อน เตรียมพร้อมที่จะหลบมอเตอร์ไซค์ เดินผ่านตรอกตลาด สูดควันธูปที่วัด และนั่งยองๆ บนทางเท้าขณะจิบบะหมี่ร้อนๆ แต่ก่อนอื่น มาเริ่มกันด้วยข้อมูลที่เป็นประโยชน์เล็กน้อย… จะต้องอยู่ในนครโฮจิมินห์ อย่างแรก ที่ที่ดีที่สุดที่จะอยู่เมื่อคุณอยู่ในโฮจิมินห์ซิตี้คือที่ใด พักที่ไหนดีใน ไซง่อน? ขณะที่ฉันอยู่ในไซง่อน ฉันได้เดินไปรอบๆ พื้นที่ยอดนิยมบางแห่ง และนี่คือข้อมูลบางส่วนเกี่ยวกับตัวเลือกยอดนิยมบางส่วน: ดงคอย: ตัวเลือกสุดหรู โรงแรม 5 ดาวขนาดใหญ่หลายแห่งตั้งอยู่ในย่าน Dong Khoi ของโฮจิมินห์ซิตี้ ซึ่งเป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีชื่อเสียงที่สุดของเมือง คุณจะพบโรงแรมต่างๆ เช่น Hotel Majestic Saigon สุดคลาสสิกและ Continental Hotel Saigon ที่มีชื่อเสียง ซึ่งอยู่ติดกับ Opera House หากคุณกำลังมองหาที่พักในโรงแรมสุดหรูระดับ 5 ดาวที่รายล้อมไปด้วยสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมฝรั่งเศสและคาเฟ่อันเขียวชอุ่ม Dong Khoi เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ดีที่สุดที่จะเป็นฐานของคุณในระหว่างการเข้าพัก มอเตอร์ไซค์ในเวียดนาม มอเตอร์ไซค์ไม่เคยหยุดในไซ่ง่อน ฟามงูเหลา (เขต 1) คล้ายกับถนนข้าวสารของกรุงเทพฯ […]

Wantan Mee ในปีนังที่ Lebuh Acheh Wantan Mee

kon lou wantan mee สไตล์มาเลย์มักจะเป็นบะหมี่ไข่ในซอสดำ ราดด้วยเกี๊ยว หมูชาร์ ซิ่ว และชอยซัมต้ม ตอนที่ฉันอยู่ที่ปีนัง ฉันไปแผงขายอาหารในใจกลางเมืองจอร์จทาวน์ที่ชื่อว่า Lebuh Acheh Wantan Mee เพื่อทานวาตานมีในชามที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก หมายเหตุ: ปกติฉันจะสะกดว่า wantan ด้วย “O’s” เช่น เกี๊ยว แต่หลังจากค้นคว้าแล้ว ดูเหมือนว่าในมาเลเซียจะสะกดว่า wantan หรือ wan มากกว่า ดังนั้นสำหรับโพสต์นี้ ฉันจะยึดติดกับ wantan Lebuh Acheh ถนน LEBUH ACHEH ในจอร์จทาวน์เงียบสงบและเงียบสงบ หลังจากการเดินทางที่ยาวนานและเต็มไปด้วยกิจกรรมที่ลังกาวี (วิดีโอ) ภรรยาของฉันก็มาถึงปีนัง ในวันแรกเราค่อนข้างเหนื่อยและไม่มีแรงจะสำรวจไกลจากที่ที่เราอยู่มากนัก ดังนั้น แทนที่จะออกไปผจญภัยเรื่องอาหารครั้งใหญ่ ฉันได้ค้นหาอย่างรวดเร็วบน Foursquare และพบสถานที่รับประทานอาหารกลางวันมีหมี่มาเลเซียสำหรับมื้อกลางวัน วันกว่ามี ผัดหรือก๋วยเตี๋ยวไข่สด? เมนูที่ Lebuh Acheh Wantan Mee นั้นค่อนข้างเรียบง่าย ตัวเลือกที่ใหญ่ที่สุดที่คุณต้องทำคือ ถ้าคุณต้องการบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือบะหมี่ไข่สด และยังมีเกี๊ยวซ่าซึ่งคุณสามารถสั่งเป็นชิ้นได้ ตอนแรกฉันคิดว่าบะหมี่ผัดจะผัดแทนการต้ม แต่พวกมันค่อนข้างเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป […]

บะหมี่แกงที่ลังกาวี ลัคซา คาร์นิวัล 2015

มาเลเซียเป็นประเทศที่รักอาหารและในบรรดาอาหารอันน่าทึ่งมากมายที่มีอยู่ในประเทศ หนึ่งในรายการโปรดของท้องถิ่นคืออาหารจานหลักที่เรียกว่าลักซา ซึ่งแปลว่าบะหมี่และแกงกะหรี่อย่างหลวมๆ แต่ทั่วทั้งมาเลเซีย (และแม้แต่ในสิงคโปร์และไทยที่ลักซาเปรียบได้กับขนมจีน) เกือบทุกรัฐก็มีลักซาที่แตกต่างกันออกไป เทศกาลลังกาวีนานาชาติลักซาคาร์นิวัลจัดขึ้นทุกปีเป็นเทศกาลลักซาจากทั่วมาเลเซียซึ่งจัดขึ้นที่เกาะลังกาวี ลาดา (หน่วยงานพัฒนาแห่งลังกาวี) และลังกาวีโดยธรรมชาติ ซึ่งเป็นหน่วยงานด้านการท่องเที่ยวของลังกาวี เชิญภรรยาและฉันไปเที่ยวลังกาวีในช่วงเวลาเดียวกับงานรื่นเริง และฉันก็ตื่นเต้นที่จะเข้าร่วม หลักสี่ของมาเลเซีย ลักษะคืออะไร? ลักษะคืออะไร? ฉันได้กล่าวถึงสั้น ๆ แล้วว่าหลักสี่เป็นก๋วยเตี๋ยวกับแกง แต่มีมากกว่านั้น Laksa เป็นอาหารฟิวชั่นแบบมาเลเซียอย่างแท้จริงซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความหลากหลายของการผสมผสานของวัฒนธรรมที่แสดงในประเทศมาเลเซีย เส้นก๋วยเตี๋ยวซึ่งมีหลายประเภทที่ใช้กับหลักซาโดยทั่วไปถือว่าเป็นอาหารจีนในขณะที่แกงเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศและรสชาติมาเลย์และอินเดีย ภายในมาเลเซีย เกือบทุกรัฐมีลักซาในแบบของตัวเอง เช่น ลักซาปะหัง ลักซาปีนัง (หรือที่เรียกว่าอาซัมลักซา) และลักซาซาราวัก นอกจากลักซาของมาเลเซียในภูมิภาคต่างๆ แล้ว ยังมีส่วนผสมอีกมากมาย บางรุ่นจะเข้มข้นกว่าและมีสีครีมกับกะทิ (แกงลักซา) บางรุ่นจะเปรี้ยวอมหวานกว่า (อัสสัมลักษะ) ลังกาวี อินเตอร์เนชั่นแนล ลักซา คาร์นิวัล 2015 เข้าร่วมงาน LANGKAWI INTERNATIONAL LAKSA CARNIVAL 2015 ลังกาวี อินเตอร์เนชั่นแนล ลักซา คาร์นิวัล 2015 ไปที่ลังกาวี อินเตอร์เนชันแนล ลักซา คาร์นิวัล 2015 (ซึ่งเรียกย่อว่า LILAC […]

ร้านอาหาร Tek Sen: อาหารจีนมรดกในปีนัง

หนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นสำรวจวัฒนธรรมจีนในปีนังคือการรับประทานอาหาร และไม่มีร้านอาหารจีนและแผงขายอาหารริมทางมากมายทั่วทั้งเมือง ร้านอาหารจีนเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงอีกแห่งหนึ่งในจอร์จทาวน์คือ Tek Sen (德盛飯店) ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2508 ซึ่งยังคงแน่นอยู่ทุกคืนที่เปิด เย็นวันหนึ่งเมื่อเราอยู่ที่ปีนัง คุณหญิงและฉันไปที่เต็กเซ็นเพื่อทานอาหารเย็นและทานอาหารพิเศษบางอย่างของพวกเขา เต็ก เซ็น ปีนัง ร้านอาหารเต็กเสนในจอร์จทาวน์ ปีนัง มาเลเซีย ร้านอาหารและเมนู ร้านอาหาร Tek Sen (德盛飯店 – ขอบคุณ Foursquare สำหรับการแปลในภาษาจีน) เป็นกระแสหลักที่ค่อนข้างครอบคลุมในคู่มือการเดินทางและบทความท่องเที่ยวในปีนังทั้งหมด แต่โชคดีที่อาหารยังคงมีชื่อเสียง แม้ว่าจะตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่ของจอร์จทาวน์ แต่ร้านอาหารได้รับการปรับปรุงใหม่จากบรรยากาศร้านค้าดั้งเดิมให้กลายเป็นบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงโรงรถแบบเปิดโล่งที่มีโต๊ะกลมกระจัดกระจายไปทั่ว แต่ฉันคิดว่าพวกเขาทำได้ดีทีเดียวในการปรับปรุงให้ทันสมัย ​​แต่ยังคงรักษาเอกลักษณ์เดิมของร้านอาหารไว้ เมนูร้านเต็กเสน เมนูที่ชัดเจนและอ่านง่าย เมนูที่เขียนทั้งภาษาอังกฤษและภาษาจีนนั้นง่ายต่อการติดตามและเลือก สำหรับอาหารหลายจานที่ Tek Sen คุณสามารถสั่งขนาดต่างๆ ได้ ซึ่งดีมาก ขึ้นอยู่กับว่าคุณมาทานอาหารด้วยกี่คน เรามาถึงค่อนข้างเร็ว ในตอนบ่ายแก่ๆ เวลาประมาณ 17:30 น. หลังจากที่พวกเขาเปิดร้านและก่อนอาหารค่ำหลักจะเร่งรีบ และเราเลือกโต๊ะที่ริมทางเท้าด้านนอก หมูย่างในปีนัง หมูย่างคู่กับพริกปาดี – ว้าว! หมูสามชั้นผัดพริก หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ที่ดีที่สุดของพวกเขา และเมื่อมองไปรอบๆ ร้านอาหารในขณะที่เรากำลังทานอาหารอยู่ ฉันไม่เห็นใครเลยที่ไม่มีมัน นั่นคือหมูย่างสูตรประจำบ้านของพวกเขา พวกเขามีแบบธรรมดาและแบบผัดกับพริกขี้หนู […]